Declive en la producción acuícola en Tamaulipas
El estado de Tamaulipas, una entidad con un gran potencial acuícola gracias a sus importantes presas como Vicente Guerrero, Falcón y República Española, ha visto una drástica caída en su producción. De haber sido líder en la producción de bagre y tilapia, hoy en día el estado produce apenas 1,500 toneladas anuales, una cantidad que no refleja el verdadero potencial de la región, según advirtieron especialistas.
Actividad subexplotada a pesar de su cercanía con el mercado estadounidense
Tamaulipas se encuentra estratégicamente cerca de Estados Unidos, el mayor consumidor de tilapia y bagre en el mundo. A pesar de contar con productores experimentados, factores como la inseguridad y problemas económicos han impactado negativamente en la acuicultura del estado. Rosendo García, gerente de acuacultura en México de la empresa ADM, destacó que estos problemas han sido los principales responsables de la caída en la producción.
Recuperación del liderazgo en acuicultura
En el pasado, Tamaulipas llegó a ser el principal productor de bagre en México, con una producción de hasta tres mil toneladas anuales, gran parte de las cuales se exportaban a Estados Unidos. Además, se alcanzó una producción de cuatro mil toneladas de tilapia, destinadas principalmente al consumo nacional. Sin embargo, esta capacidad productiva se ha visto mermada en los últimos años.
La necesidad de mejorar la seguridad para impulsar la acuicultura
García subrayó que para recuperar el liderazgo acuícola, es fundamental garantizar la seguridad en el estado. La experiencia y conocimientos de los productores locales son sólidos, pero requieren un entorno seguro y apoyo adecuado para volver a impulsar la actividad. ADM, empresa dedicada a la investigación y producción alimentaria, ha colaborado en este sentido, proporcionando tecnologías y soluciones para mejorar la eficiencia y rentabilidad de la producción acuícola en Tamaulipas.
Potencial acuícola a recuperar
Tamaulipas cuenta con numerosos embalses y un clima variable que demandan dietas especiales para la producción de tilapia y bagre. Trabajar en la recuperación de este sector es crucial para aprovechar al máximo las ventajas naturales del estado y reestablecer su posición como líder en la acuicultura nacional.
