Garantizando la seguridad alimentaria en las escuelas
Iniciando el ciclo escolar 2024-2025, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en Tamaulipas intensificó revisiones en cooperativas escolares para asegurar que los alimentos preparados y comercializados estén en óptimas condiciones. Evitar venta de productos caducos o en mal estado, garantizando la salud de los estudiantes.
Colaboración con autoridades educativas y padres de familia
Nicolás Berumen Ávalos, titular de COEPRIS en Tampico, señaló que estas inspecciones son regulares colaborando con autoridades educativas, encargados de cooperativas y padres de familia. La prioridad es proteger el bienestar de los alumnos, quienes dependen de estas cooperativas para adquirir alimentos durante el horario escolar.
Revisiones exhaustivas de productos y procesos
Entre las medidas implementadas, se incluye la verificación detallada del proceso de conservación de los productos y la revisión minuciosa de los alimentos preparados para garantizar que sean consumidos en condiciones seguras. El objetivo es prevenir cualquier riesgo de problemas estomacales o intoxicaciones alimentarias entre los estudiantes.
Resultados positivos en el ciclo escolar anterior
Berumen Ávalos destacó que en el pasado ciclo escolar, no se registraron denuncias de intoxicación o problemas estomacales por consumo de alimentos en las cooperativas escolares.
COEPRIS se compromete a seguir realizar inspecciones para evitar incidentes que afecten la salud de niños y jóvenes en las escuelas públicas de Tamaulipas.
