La Universidad Autónoma de Tamaulipas innova con productos derivados de la miel, ofreciendo soluciones de salud y nutrición.
Proyecto Pionero en Productos de Miel
Liderado por el Dr. Juan Francisco Castañón Rodríguez, el proyecto colabora con apicultoras de Llera, Tamaulipas, desarrollando desde parches cicatrizantes hasta geles energéticos y barras nutricionales.
Te puede interesar: UAT Impulsa el Estudio Integral de la Moringa para un Futuro Sostenible
Aplicaciones Médicas y Nutricionales de la Miel
Los parches creados utilizan las propiedades cicatrizantes de la miel para tratar afecciones de la piel en diabéticos. Además, se elaboran bebidas y alimentos energéticos enriquecidos con miel para diferentes grupos poblacionales.
Colaboración y Desarrollo Sostenible
La iniciativa fomenta la sostenibilidad y el desarrollo económico regional, involucrando a estudiantes y apicultoras locales en el proceso de creación y comercialización de estos innovadores productos de miel.
